Bugün: 01 Aralık 2025 · Saat: --:--
SON DAKİKA
Yeni Sol Parti Konferansı Umut Vermiyor - Gazze'de ölü sayısı 70 bini geçti, savaş sürüyor - Venezuela, Trump'ın hava sahası kapatma tehdidini kınadı - Duran: Filistin Mücadelesi Umut Meşalesidir - Ahıska Sürgünü 81. Yılında Brüksel'de Anma Etkinliği - ABD'li İstihbarat Görevlisi Biden'ın İsrail Kapatmasını İfşa Etti - Beyaz Saray'dan Medyaya Eleştiri: Yeni Web Sitesi Açıldı - Queensland'da Kadına Yönelik Şiddet İncelemeleri Durdu - Parlamentoda Davranış Standartları Uygulanıyor, Zorbalık Devam Ediyor - Silahlı Kavga: 7 Yaralı, Olayla İlgili Soruşturma Başlatıldı - Erdoğan'dan Gazze'ye insani yardım vurgusu - Ömer Çelik: Filistin'in Mücadelesi İnsanlık Haysiyeti İçin - Gazze'nin Bermuda Üçgeni: Yardım Krizi Derinleşiyor - Pakistan, Uluslararası İstikrar Gücü'ne Katılmaya Hazır - Hac 2026 için ek kayıt başvuruları açıldı. - Erdoğan'dan Terörsüz Türkiye Vurgusu - Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Filistin'e Dayanışma Mesajı - Eros Asteroidi 30 Kasım'da Andromeda'dan Geçecek - Tunus'ta Protesto Sırasında Chaima Issa Gözaltına Alındı - GB News, Irkçılıkla Suçlanan Katkıcısıyla Bağlarını Kesmeli mi? -
USD - EUR - ALTIN -

Gıda Zehirlenmesi Belirtilerine Dikkat! 24 Saat Tehlikeli

Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü'nde görev yapan Prof. Dr. Ümit Gürbüz, gıda zehirlenmesi belirtilerine dikkat çekerek, bu durumun ciddiyetine vurgu yaptı. Prof. Dr. Gürbüz, gıda zehirlenmesi semptomlarının 24 saatten uzun sürmesinin, sağlık açısından önemli tehlikeler barındırdığını ifade etti.

Gıda zehirlenmesi, yanlış veya kötü saklanmış gıdaların tüketilmesi sonucu ortaya çıkan bir sağlık sorunudur. Bu durumun belirtileri genellikle mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı ve ateş gibi rahatsızlıklar şeklinde kendini gösterir. Ancak, belirtilerin 24 saatten uzun sürmesi, vücudun tehlikeli bir enfeksiyonla karşı karşıya olduğunu gösterir. Bu nedenle, bu tür semptomlar yaşayan bireylerin bir sağlık kuruluşuna başvurmaları önemlidir.

Prof. Dr. Gürbüz, gıda zehirlenmesinin birçok farklı bakteri, virüs veya parazit kaynaklı olabileceğini belirtti. Özellikle, Salmonella, E. coli ve Listeria gibi bakterilerin, gıda yoluyla insan sağlığını tehdit eden en yaygın etkenler arasında yer aldığını ifade etti. Bu tür mikroorganizmaların, gıdaların üretim, saklama veya pişirme aşamalarında yanlış uygulamalar sonucu çoğalabileceği uyarısında bulundu.

Gıda zehirlenmesinin önlenmesi için hijyen kurallarına dikkat edilmesi gerektiğinin altını çizen Prof. Dr. Gürbüz, gıda maddelerinin iyi bir şekilde pişirilmesi ve saklanması gerektiğini vurguladı. Özellikle sıcak havalarda gıdaların bozulma riskinin arttığını belirten Gürbüz, bu nedenle gıda tüketiminde dikkatli olunması gerektiğini söyledi. Ayrıca, kişisel hijyenin de gıda zehirlenmelerinin önlenmesinde büyük öneme sahip olduğunu ifade etti.

Son olarak, gıda zehirlenmesi belirtileri gösteren kişilerin, özellikle çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan bireylerin, derhal tıbbi yardım alması gerektiğini hatırlattı. Erken müdahale, gıda zehirlenmesinin yol açabileceği ciddi sağlık sorunlarının önüne geçebilir. Bu nedenle, bireylerin gıda güvenliği konusunda bilinçli olmaları büyük bir önem taşımaktadır.

Kaynak: TRT HABER

Haber Tarihi: 01.12.2025 02:56